Nguyên liệu chuẩn bị (cho 5 người ăn): Một quả dừa có cùi và nước, 1-2 bắp ngô, một củ sen, 200 gram củ mã thầy (củ năng), một cây súp lơ xanh, một củ cà rốt, một nhúm hành lá, rau mùi tàu, gia vị. Sơ chế nguyên liệu: Bạn gọt vỏ các loại củ và làm sạch rau rồi đem rửa. Củ sen sau khi gọt vỏ, thái thành từng lát mỏng. Vì củ sen có nhiều nhựa, bạn nên ngâm củ sen trong nước muối loãng hoặc nước vo gạo để làm sạch và giòn củ sen hơn.
.png)
